Pindang Ikan Kembung

Name: Pindang Ikan Kembung
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 1 buah nanas; 1 ikat kemangi; 1 liter air; 10 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 1 sdm biji asam Jawa; 1,5 sdt garam, sesuai selera; 1/2 sdt penyedap, sesuai selera; 1 sdt gula pasir, sesuai selera

Annisa sr @Annisa_6175842

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Kebetulan tanaman kemangi ku di halaman rumah sudah tinggi-tinggi, kita buat menu ikan berkuah segar dengan rasa asam, pedas, gurih.

#GAS2025
#LaukPauk
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_LaukPauk
#asr_ResepIkan
#asr_ResepBerkuah
#asr_GAS2025

Kebetulan tanaman kemangi ku di halaman rumah sudah tinggi-tinggi, kita buat menu ikan berkuah segar dengan rasa asam, pedas, gurih.

#GAS2025
#LaukPauk
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_LaukPauk
#asr_ResepIkan
#asr_ResepBerkuah
#asr_GAS2025

Lebih banyak

Pindang Ikan Kembung

Annisa sr @Annisa_6175842

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Kebetulan tanaman kemangi ku di halaman rumah sudah tinggi-tinggi, kita buat menu ikan berkuah segar dengan rasa asam, pedas, gurih.

#GAS2025
#LaukPauk
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_LaukPauk
#asr_ResepIkan
#asr_ResepBerkuah
#asr_GAS2025

Kebetulan tanaman kemangi ku di halaman rumah sudah tinggi-tinggi, kita buat menu ikan berkuah segar dengan rasa asam, pedas, gurih.

#GAS2025
#LaukPauk
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_LaukPauk
#asr_ResepIkan
#asr_ResepBerkuah
#asr_GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 orang

1 kgikan kembung
1 buahjeruk nipis
1 buahnanas
1 ikatkemangi
1 literair
Bumbu halus
10 buahcabai merah
10 buahcabai rawit
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bahan cemplung
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
1 sdmbiji asam Jawa
Bumbu pelengkap
1,5 sdtgaram, sesuai selera
1/2 sdtpenyedap, sesuai selera
1 sdtgula pasir, sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. Bersihkan nanas dan kemangi. Potong nanas bentuk dadu.
2

Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, bahan cemplung. Tumis tanpa minyak goreng. Setelah kering, masukkan air, dan bumbu pelengkap. Biarkan hingga mendidih.
3

Kemudian masukkan ikan, dan nanas. Masak hingga matang, cukup aduk sesekali saja agar ikan tidak hancur.
4

Kemudian masukkan kemangi, aduk rata sebentar, lalu matikan api.
5

Kemudian angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Annisa sr @Annisa_6175842

pada 25 Januari 2026 12.06

Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau

Si gadis Introvert 30 th yang betah di rumah terus.Belajar memasak biar jadi bakat dan kebanggaan sebagai anak gadis satu-satunya diantara saudara laki-laki😅silahkan recook dan share🥰start Januari 2019#asr_ResepHealthyFood#asr_SetMenu#asr_ResepAyam#asr_ResepDagingSapi#asr_ResepIkan#asr_ResepTelur#asr_ResepSayur#asr_ResepSambal#asr_ResepBerkuah#asr_ResepBolu#asr_ResepDonat🍡Cookpad Community Sumatera Barat start 2023🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍥Cookpad Apron 2026🍡Instagram:@annisa_srir

Lebih banyak

Komentar (15)

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

27 Januari 2026 10.38

Selamat Uni 🥳😍

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kembung Kemangi Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Nanas Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya